Витамин Е для иммунитета

1. Что такое витамин Е?
2. В чем польза этого витамина для организма?
3. Влияние на иммунитет
4. Симптомы и причины нехватки
5. Витаминные комплексы
6. Содержание в продуктах питания
7. Опасность переизбытка витамина Е

Польза витаминов неоспорима, особенно, когда с прилавков магазинов пропадают свежие фрукты и овощи, а на смену солнечной погоде приходит пасмурная. В холодное время года, когда так просто простудиться, нужно позаботиться об укреплении иммунитета. Поможет в этом витамин Е, или токоферол. 

Что такое витамин Е?

Это жирорастворимое минеральное вещество с ярко выраженным антиоксидантным действием, содержащееся в разнообразных продуктах, обладает широким набором характеристик – от укрепления иммунитета до снижения риска возникновения ряда заболеваний. Вещество оказывает благоприятное воздействие на зачатие и беременность, помогает продлевать ощущение свежести, бодрости. Благодаря этому свойству оно получило название «витамин молодости». 

При регулярном употреблении токоферола кожа выравнивается, приобретает здоровый вид и цвет. 

В природе выделяю два вида токоферола. Вещества различаются по своей биологической активности и действию, оказываемому на организм человека. Первая разновидность принимает участие в клеточном обмене, в биосинтезе белков. Вторая – обеспечивает пролиферацию клеток, улучшая дыхание в тканях. Однако каждая из них славится антиоксидантными свойствами – защищают ткани от вредного воздействия окружающей среды, токсинов.

В чем польза витамина Е для организма?

Главное достоинство токоферола – антиоксидантные свойства. Помимо этого, витамин обладает рядом других положительных характеристик: 

• улучшает питание тканей, увеличивает продолжительность жизни клеток; 
• укрепляет иммунную систему; 
• принимает участие в предупреждении разнообразных заболеваний вирусного и бактериального происхождения; 
• участвует в формировании кровеносных сосудов, положительно влияет на проницаемость и тонус стенок капилляров; 
• улучшает циркуляцию крови; 
• защищает кожные покровы от вредного воздействия солнечных лучей; 
• участвует в производстве гормонов; 
• предотвращает процесс рубцевания эпидермиса; 
• служит профилактикой развития ряда заболеваний – от Альцгеймера, атеросклероза до различных опухолей; 
• снижает общую утомляемость организма; 
• нормализует количество сахара в крови; 
• защищает ткани от раннего старения; 
• нормализует менструальный цикл у женщин; 
• повышает уровень либидо; 
• помогает избежать мышечных судорог, которые наносят вред нервной системе; 
• помогает нормальной работе мышц. 

Достичь желаемого результата можно только при соблюдении необходимой суточной дозировки. 

Влияние витамина Е на иммунитет

Роль токоферола в иммунных процессах неоднократно отмечали отечественные и зарубежные специалисты. Так, в ходе одного из исследований, проведённого в бостонском институте Tufts, подробно изучили вопрос влияния минерального вещества на организм пожилых людей. В ходе процесса подробно изучались два ключевых показателя: возникновение аллергической реакции, а так же количество мононуклеарных клеток в крови. 

По результатам анализов выяснилось, что у пациентов, получавших токоферол, количество мононуклеарных клеток повышалось и доходило до нормы, установленной для взрослых людей. Также возрастала скорость реакции организма при введении аллергенов, по сравнению с группой, принимавшей препарат плацебо. В ходе исследования учёным удалось доказать, что регулярное употребление токоферола стимулирует работу иммунной системы. А его дефицит препятствует нормальному функционированию защитной системы. 

Кроме того, учёные выяснили, что витамин Е оказывает прямое воздействие на иммунные клетки, называемые Т-лимфоциты. Они играют важную роль в работе защитной системы организма. 

Лимфоциты участвуют в иммунной реакции на попадание инородного тела, предотвращают сбои в работе защитной системы. Например, предотвращают развитие воспалительных процессов. Цитологические лимфоциты соединяются к тканям клеток, поражённых вирусами или бактериями, после чего убивают их. Недостаток же витамина Е нарушает нормальное функционирование защитной системы. Это приводит к структурным изменениям клеток и нарушает выработку антител. 

Токоферол поддерживает жизнеспособность Т-лимфоцитов, количество которых уменьшается с возрастом. Потому так важно регулярно употреблять витамин Е. 

Симптомы и причины нехватки витамина Е

Людям, ведущим здоровый образ жизни, следящим за питанием, не грозит гиповитаминоз – токоферол в большом количестве содержится во фруктах и овощах. Но если питание не сбалансированное, возрастает вероятность дефицита минеральных веществ в организме. 

Признаки нехватки витамина Е: 

• Слабость, мышечная гипотония, вплоть до атрофии. Усталость и чувство переутомления возникает даже при минимальных физических нагрузках;
• Сбои в работе сердечно-сосудистой системы. Нарушение вызвано тем, что красные кровяные тельца теряют способность к склеиванию между собой, это приводит к нарушению клеточного дыхания и недостаточному насыщению органов кровью; 
• Нарушение гормонального уровня, снижение либидо, сбои в менструальном цикле, дефицит здоровых сперматозоидов. Всё это приводит к затруднению с зачатием; 
• Отклонение психоэмоционального характера – депрессивные расстройства, невнимательность, апатия, нервозность, снижение памяти, перепады настроения; 
• Преждевременное старение кожных покровов. Начинают появляться пигментные пятна, морщины. Лицо принимает неухоженный вид, а человек выглядит старше своего реального возраста. 

Все признаки дефицита токоферола носят обратимый характер и постепенно пропадают после введения в рацион необходимой суточной дозы витамина Е. 

Витаминные комплексы

Препараты, содержащие токоферол, можно разделить на две основные группы: 

• натуральные БАД-ы, получаемые из настоев, экстрактов, вытяжек из сырья растительного и животного происхождения; 
• аналоги синтетического происхождения. 

Также комплексы разделяются по форме выпуска: 

• однокомпонентные – состоят только из токоферола; 
• поликомпонентные – включают дополнительные минеральные вещества. 

В аптеках представлен широкий ассортимент витаминных комплектов, содержащих витамин Е. Наиболее популярные составы: 

• «Аевит». Выпускается в виде желатиновых капсул, состоящих из токоферола и ретинола. Совместное употребление минеральных веществ усиливает их действие. Комплекс пользуется большим спросом ещё с советских времён;
• «Зентива». Желатиновые капсулы, предназначенные для приёма внутрь. Производитель – Чехия, потому стоят несколько дороже, чем отечественные аналоги. Недостаток препарата – наличие красителя в составе;
• «Альфа-токоферола ацетат». Представляет собой масляное соединение для приёма внутрь. Несмотря на невысокую стоимость, отличается доказанной эффективностью;
• «Doppel Herz Activ Vitemin E Forte». Выпускает в форме желатиновых капсул для приёма внутрь. Отличается повышенным содержанием токоферола;
• «Vitrum». Поливитаминный комплекс, предназначенный для стимулирования защитных функций и укрепления организма. Выпускается в форме желатиновых капсул для приёма внутрь;
• «Jarrow Formulas Famil E». Комплекс американского происхождения. Помимо витамина Е содержат его производную – токотриенол;
• «Dr. Mercola Vitamin E». Препарат, произведённый в США. Содержит полезное вещество, произведённое из риса и плодов пальмы;
• «Solgar». Желатиновые капсулы для приёма внутрь. Помимо токоферола содержат его различные производные. 

Среди БАД-ов внимания заслуживают: 

• «Веторон»; 
• «Ацевит»; 
• «Бетаферол»; 
• «Лесмин»; 
• «ЛепоВитам»; 
• «Про-Визио»; 
• «Равсин»; 
• «Фортамин». 

Отдельно стоит комплекс, предназначенный для внутримышечного введения. Из-за высокого содержания активных веществ делать инъекции самостоятельно не рекомендуется. Потому используют препарат исключительно в стационарных условиях. Чаще комплект применяют в тяжёлых случаях авитаминоза и у недоношенных детей с недостатком массы. 

Содержание витамина Е в продуктах питания

Токоферол содержится в самых разнообразных продуктах растительного и животного происхождения. Если грамотно составлять меню, можно ежедневно получать необходимую дозу этого микроэлемента, без использования аптечных препаратов. 

Так, токоферол содержится:

Масло зародышей пшеницы. Очень полезный продукт, ведь в 100 гр. масла содержится 135 мг витамина Е; 

• Подсолнечное, миндальное масло. Содержат одинаковое количество минерального вещества; 
• Орехи – лесной, бразильский, миндаль, кедровый. На 100 гр. продукта содержится от 8 до 35 мг полезных соединений; 
• Курага. В 100 гр. находится около 5 мг минерального вещества; 
• Рыба. Особенно лосось, форель. На 100 гр. приходится 4 мг полезного соединения;
• Авокадо. 3 мг на 100 гр. продукта; 
• Киви. В 100 граммах содержится 2,5 мг токоферола; 
• Ягоды. Малина, ежевика, облепиха. Не только вкусные, но и полезные ягоды – на 100 гр. приходится 1,25 мг минерального соединения; 
• Свежая зелень. Шпинат, брокколи, капуста. Содержат до 2 мг полезного вещества; 
• Печень говяжья. На 100 гр. приходится 1,28 мг. 

Опасность переизбытка витамина Е

Причинить вред организму может не только недостаток, но и избыток минеральных веществ. В медицине это состояние называют гипервитаминозом. Такая патология проявляется неприятными и даже опасными симптомами: 

• кровотечение; 
• перепады артериального давления; 
• риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, в тяжёлых случаях – инфаркта, инсульта; 
• общими симптомами интоксикации, схожими на отравление организма; 
• мигрень; 
• снижение остроты зрения; 
• мышечные боли и судорожное состояние. 

Токоферол – полезные минерал и сильный антиоксидант, присутствующий во многих продуктах растительного и животного происхождения. Это неизменный помощник организма, однако, к применению следует подходить с умом и не превышать суточной нормы. 

Видео по теме: