Витамин D для иммунитета

1. Что такое витамин D?
2. Влияние на иммунитет
3. Симптомы и причины нехватки
4. Витаминные комплексы
5. Содержание витамина D в продуктах питания
6. Опасность переизбытка витамина D
7. Видео по теме

Содержание витаминов в организме необходимо для воспроизводства энергии, они влияют на процессы жизнедеятельности организма, регулируют рост, участвуют в обновлении тканей, защищают клетки от чужеродных организмов. При их дефиците, функции организма нарушаются, что приводит к различным заболеваниям. В данной статье мы ознакомимся с витамином D.  

Что такое витамин D? 

Витамины — это катализаторы химических реакций, которые протекают в организме, контролируют производство макроэлементов, участвуют в поддержании жизнедеятельности всего организма. Их можно разделить на жирорастворимые и водорастворимые группы витаминов. Ко второй группе относится витамин D (кальциферол), одновременно он является и гормоном. 

Наш организм ежедневно получает или производит большое количество витаминов, но зачем тогда нам принимать кальциферол? 

Его основная задача — метаболизм кальция и фосфора. Даже если кальций поступает в организм в достаточных количествах, он все равно не сможет усваиваться организмом при недостатке витамина D. Только один кальциферол помогает кальцию проникать в костную и зубную ткани, способствует заживлению переломов в костях без образования нарост. 

Помимо этого, витамины группы D принимают участие в росте клеток и препятствуют размножению раковых. Обеспечивают здоровый уровень свёртываемости крови и влияют на работу щитовидной железы. При дефиците данного витамина все эти процессы нарушаются. Кроме этого, начинаются неконтролируемые скачки сахара в крови. 

Какими способами можно восполнить содержание витамина D в организме? Во-первых, большое количество биологически активных веществ мы получаем с пищей, но этого бывает недостаточно. Во-вторых, кальциферол вырабатывается из холестерина в коже, когда человек находится на солнце. Важно учитывать то, что продукты питания не обеспечат суточной нормы витамина D, поэтому человеку нужно находиться на солнце. Именно по этой причине кальциферол называют “солнечным витамином”. В-третьих, можно принимать витаминные комплексы. 

Для того, чтобы узнать уровень содержания данного витамина в организме, необходимо сдать анализ крови. Если он покажет содержание витамина D менее 20 нг/мл, то это дефицит. Если 20-30 нг/мл-недостаточность, а если 30-100 нг/мл, значит уровень содержания данного витамина находится в норме. 

Витамин D и его влияние на иммунитет 

Т-клеточный иммунитет — это реакция в иммунной системе организма, посредством которых иммунная система распознаёт чужеродное тело и разрушает его. Кальциферол играет большую роль в борьбе с инфекциями, повышая устойчивость организма человека к ним. 

Для того, чтобы обнаружить и уничтожить инфекцию, Т-клеткам необходимо преобразоваться из неактивных иммунных клеток в клетки-убийцы. Были проведены исследования, которые показали, что при недостаточном количестве витамина D, Т-клетки остаются в спящем состоянии. 

Именно витамин группы D активирует работу Т-клеток, которые ищут уничтожают патогенные вирусы, бактерии, микробы. Поэтому они имеют большое значение для активизации именной системы. Другими словами, Т-лимфоциты без достаточного потребления кальциферола не смогут противостоять заболеваниям. 

Симптомы и причины нехватки витамина D

При дефиците витамина D в организме нарушается всасывание Ca, P и Mg из пищи. Из-за этого страдают системы:  

• Иммунная; 
• Эндокринная; 
• Нервная; 
• Развиваются воспалительные процессы. 

Причин, которые влекут за собой снижение витамина в организме, может быть несколько. Из них можно выделить: 

• Географическое положение (с ноября по март витамин D не вырабатывается); 
• Нарушения в питании; 
• Желудочно-кишечные заболевания и операции; 
• Беременность, грудное вскармливание; 
• Заболевания почек и печени; 
• Ожирение и заболевания, связанные с нарушением обмена веществ. 

Как определить, что организм страдает от недостаточности кальциферола? 

• Боль и слабость в мышцах, костях, участках позвоночных и шейных отделов – из-за низкого поглощения в организме магния, фосфора и кальция, (ответственных за поддержание здоровья мышц, костей и суставов) могут встречаться длительные боли. 
• Потеря костной массы – причиной этого симптома является плохое усвоение кальция и нарушение метаболизма костей. 
• При снижении уровня витамина D защита организма ослабевает, дыхательные пути часто страдают в первую очередь. Это причина простуды, бронхита и пневмонии. 
• Повышенное кровяное давление – наш организм вырабатывает пептид, который повышает кровяное давление, удерживая воду и натрий. Из-за недостатка витамина D кровяное давление может повышаться. 
• Проблемы с кишечником – данный симптом оставлять без внимания нельзя. Так как помимо плохого усвоения пищи может возникнуть болезнь Крона, целиакия, воспаление кишечника. При возникновении проблем с кишечником необходимо сразу обращаться к врачу. 
• Ожирение – в большом количестве исследований было установлено, что одной из причин увеличения жира в организме является дефицит витамина D. Тучным людям необходимо потреблять больше этого витамина по сравнению с теми, чей вес находится в пределах нормы. Это потому, что жир поглощает некоторые витамины, поступающие в организм. 
• Нарушение режима сна – человеку необходимо 8 часов для сна, чтобы он чувствовал себя отдохнувшим. При недостаточном количестве витамина D количество часов сна снижается до 5-6. Это негативно сказывается на его работоспособности, чувствует себя «разбитым». Помимо этого, человек засыпает труднее, сон становится с частыми пробуждениями. 
• Повышенное потоотделение – этот признак может наблюдаться у людей, чей организм страдает от дефицита кальциферола. Потоотделение является естественным физиологическим процессом. Оно играет роль в охлаждении тела. Но если человек потеет даже при отсутствии физических нагрузок (чаще в данном случае наблюдается повышенное потоотделение в области волосистой части головы), то это является поводом сдать анализы. 
• Хроническая усталость – появление постоянной усталости, нарушение концентрации внимания, снижение умственной активности может стать недостаток организму витамина D. Потому что он играет роль в преобразовании энергии из пищи. 
• Депрессия и перепады настроения – серотонин-гормон счастья. Он синтезируется при витамине D. Если его не хватает, то человек становится раздражительным, впадает в апатию, которая приводит к депрессии. 
• Появляются проблемы с сердцем – как упоминалось ранее, кальциферол влияет на функционирование системы кровообращения. При его недостатке появляются такие заболевания, как аритмия, тахикардия, боли в сердце. 
• Заболевания десен – покраснение, воспаление и кровотечение десен возможно при плохом усвоении кальция кальциферолом. Если вы не вмешиваетесь в своевременное увеличение его содержания, вы можете потерять зубы. 
• Выпадение волос – кальциферол стимулирует волосяные фолликулы, так что в случае выпадения волос наблюдается выпадение волос. 

Витаминные комплексы 

Витаминные комплексы – это еще один способ получения витаминов. Их выбор достаточно велик, поэтому каждый может выбрать подходящий для себя препарат. Но стоит сказать, что помимо этого, человек должен выходить на улицу, чтобы организм смог получать солнечную энергию, мог самостоятельно синтезировать витамины группы D. 

Витаминные комплексы для детей

• Аквадетрим. Это водный раствор витамина D. Он «упакован» в мицеллы. Это особые структуры особые структуры, которые снаружи покрыты гидрофильной оболочкой (позволяет средству смешиваться с водой), а внутри-гидрофобное ядро витамина. Этот комплекс под воздействием желчных кислот превращается в кишечнике, в виде мицелл может проходить сквозь оболочку кишечника. Именно поэтому он является одной из легко усваиваемых форм витамина D. 
• Вигантол. Препарат должен продаваться в аптеке по рецепту врача. Это масляный раствор витамина D3. Он регулирует: обмен кальция и фосфора, улучшает усвоение кальция в кишечнике и реабсорбцию фосфатов в почках, способствует минерализации костей. Необходим для нормального функционирования околощитовидных желез. 
• MegaFood, D3 Wellness, Mixed Fruit, 1000 IU, 90 Gummies. Их яркий дизайн, который привлекает внимание детей, из-за чего у них повышается желание принимать препарат. Недостаток в том, что их необходимо заказывать только через интернет. 
• BioGaia, ProTectis, Baby, With Vitamin D, Digestive Health, Probiotic Supplement, 0.34 fl oz (10 ml). Эти продукты тоже можно заказывать только через интернет. Комплекс может быть полезным родителям, у которых есть дети возраста: от месяца до трех тем, что способствует уменьшению интенсивности младенческих колик. 

Витаминные комплексы для взрослых

Детримакс витамин Д3 1000 МЕ – содержит витамин D3, необходимый для обеспечения деятельности практически всех органов и систем организма человека. Он хорошо всасывается в пищеварительном тракте благодаря образованию мицеллярных соединений в тонкой кишке. 

Рыбий жир “Биафишенол Омега-3 D3” – регулярный прием данного комплекса способствует снижению риска инсульта, ишемии, атеросклероза и других сердечно-сосудистых патологий, также способствует понижению уровня холестерина.  

Healthy Origins, Vitamin D3, 10,000 IU, 360 Softgels – данные препараты можно приобрести только через интернет. Эти средства подойдут людям, которые страдают ожирением. Им необходимо употреблять данного витамина больше, чем людям с нормальным весом. 

Содержание витамина D в продуктах питания 

Суточная потребность данного вида витамина: 

Для того, чтобы каждый человек смог без дополнительных препаратов ежедневно поддерживать уровень кальциферола в организме, составим список продуктов с его высоким содержанием. 

Скумбрия

Её польза заключается в том, что легко усваивается организмом, является источником белка, P, I, Ca, K, Na, Mg, Zn, F. Помимо этого, она содержит никотиновую кислоту и витамин D. 

Яичный желток 

В свое составе содержит 12 витаминов, большого количества микроэлементов. Помимо этого, желток легко усваивает питательные вещества. 

Говяжья печень 

Богата витаминами группы D, имеются витамины А, Е, К, в ее состав входят макро и микроэлементы: Fe, P, K, Na, Ca, Mg, Cu. 

Креветки 

Данный продукт богат белком, витаминами группы K, A, E, D, макро и микроэлементы: I, K, Ca, Mg, Na, P, Fe, Co, Mn, Cu, F, Zn. 

Цельное молоко 

Быстро восстанавливает силы после физических и умственных нагрузок. В своем составе содержит высокое содержание белка, жиров, витаминных групп и макро и микроэлементов. 

Икра 

Белки придают энергию организму, активизируется обмен веществ. В своем составе содержит: витамины группы A, D, E, микро и макроэлементы (I, Zn, Fe, Mg). 

Сельдь 

Легко усваивается организмом и является источником белка. В своём составе содержит микро и макроэлементы: P, I, Ca, K, Na, Mg, Zn, F, витамины B12, PP, D, A. 

Грибы Шиитаке 

Этот гриб обладает исключительной питательной ценностью. Он состоит из полисахаридов, белков, лейцина, лизина. Эргостерол содержится в сушеных грибах. Под воздействием солнечного света на гриб, вырабатывается витамин D. 

Опасность передозировки витамина D 

Потребление большого количества витаминов наносит вред организму. Как именно избыток кальциферола влияет на систему организма? 

• Сердечно-сосудистая система – избыток приводит к развитию атеросклероза в раннем возрасте. Существует риск образования кровяных сгустков в сосудах, повреждения сердечной мышцы или остановки сердца;
• Мочевыделительная система – высокое содержание кальция в организме способствует появлению кальциевых камней в просвете мочевыводящих путей. Это приводит к хирургическому вмешательству;
• Ткань желез – передозировка кальциферола может способствовать возникновению кальцинатов. Они нарушают структуры и функции желез, закупоривают выводные протоки, образуя кисты. Опасность поджелудочной железы заключается в том, что уплотнения вызывают застойный панкреатит и панкреонекроз;
• Кальцинаты образуются не только в органах мочевыделительной системы, но и в тканях печени;
• Костно-мышечная система – избыток кальция приводит к повышению жесткости, ломкости костей, что увеличивает риск переломов. Кроме того, развивается остеохондроз, артроз;
• Эндокринная система – из-за того, что кальциферол участвует в производстве и преобразовании гормонов и биологически активных веществ, возможна дисфункция железы;
• Глазная ткань – избыток кальциферола способствует помутнению роговицы и хрусталика глаза. Это может привести к слепоте. 

При передозировке этого витамина в нервной системе нарушается процесс минерального обмена, передача нервного импульса по нервному волокну и восстановление нервной ткани. 

Видео по теме: